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Rezept

Mit diesem cremigen Limoncello-Tiramisu holen Sie den Sommer zurück

Tiramisu ist der italienischer Dessert-Klassiker und verführt mit herrlicher Cremigkeit. Dieses Limoncello-Tiramisu bringt dazu noch eine fruchtige Note ins Spiel.

Ob im Italien-Urlaub, bei Ihrem Lieblingsitaliener oder selbstgemacht zu Hause – Tiramisu geht eigentlich immer. Das klassische italienische Dessert mit Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker ist frisch zubereitet ein cremiger Genuss. Bei dieser Limoncello-Variante kommt eine fruchtige Note dazu, die den Sommer in Italien auf Ihre Zunge zaubert.

Rezept für Limoncello-Tiramisu: Diese Zutaten brauchen Sie

Limoncello Tiramisu in Dessertgläsern
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Tiramisu ist leicht gemacht und schmeckt herrlich – besonders in dieser Variante. (Symbolbild)
© Nina Nagy/Imago
  • 250 g Löffelbiskuits
  • 100 ml Limoncello (Zironenlikör)
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Crème fraîche, alternativ Schmand
  • 3 EL Joghurt, natur oder Vanille
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Zitrone, Saft
  • 50 g Puderzucker

So bereiten Sie das Rezept für Limoncello-Tiramisu zu

  1. Legen Sie den Boden einer Auflaufform mit den Löffelbiskuits aus.
  2. Beträufeln Sie die Löffelbiskuits mit der Hälfte des Limoncellos.
  3. Verrühren Sie den Mascarpone mit der Crème fraîche und dem Joghurt.
  4. Fügen Sie den Vanillezucker, den Zitronensaft und den gesiebten Puderzucker hinzu und verrühren Sie alles zu einer glatten Creme.
  5. Verteilen Sie die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits.
  6. Legen Sie nun eine weitere Lage Löffelbiskuits auf, die Sie wieder mit Limoncello beträufeln.
  7. Verteilen Sie die zweite Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits und dekorieren Sie das Ganze nach Belieben mit Zitronenabrieb und etwas Limoncello.
  8. Lassen Sie das fertige Limoncello-Tiramisu dann mindestens drei Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Schlemmen Sie weiter: Versuchen Sie dieses Trifle mit Heidelbeeren und Mascarpone.

Dieses Limoncello-Tiramisu ist eine fruchtig-frische Abwechslung zum klassischen Dessert und bringt den Sommer auch an kühlen Tagen auf den Tisch. Viel Spaß beim Genießen. Für warme Frühlingstage bietet es sich hingegen an, ein Erdbeer-Tiramisu zuzubereiten.

Rubriklistenbild: © Nina Nagy/Imago

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