Jede Jahreszeit hat ihre speziellen saisonalen Leckerbissen: Kürbisse gehören zur Herbstsaison wie Plätzchen zu Weihnachten und Spargel zum Frühling. Aber wenn Sie bisher nur Herzhaftes aus dem orangefarbenen Gemüse zubereitet haben, wie gefüllten Kürbis oder Kürbissuppe, ist Ihnen ein saftiger Genuss entgangen – nämlich Kürbiskuchen. Auch süß verbacken macht das Gemüse eine gute Figur. Dieses Kuchenrezept kann sich gut noch zu Ihrem Herbstliebling mausern. Servieren Sie ihn unbedingt Familie und Freunden auf der Kaffeetafel: Sie werden sehen, sie werden begeistert sein. Und die Zubereitung des Kürbiskuchens ist gar nicht kompliziert. Backen Sie ihn am besten in einer Gugelhupf- oder Kranzform, so macht er auch optisch was her.