Diese 10 Kartoffelsalate passen zu jeder Gelegenheit

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Mit und ohne Mayonnaise

Von klassisch bis ausgefallen: die 10 besten Kartoffelsalate

22.07.2024, 19:00 Uhr

Eine Schale schwäbischer Kartoffelsalat mit einer Laugenbrezel am Rand. — Wir beginnen mit einem Lieblingssalat der Deutschen. Kartoffelsalate machen nicht nur satt, sondern fördern auch den Regionalstolz. Entweder man ist im Team süddeutscher Kartoffelsalat mit Brühe...
© Einfach Tasty

Eine Schale norddeutscher Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Ei und Würstchen. — ...oder eben im Team Mayo mit einem norddeutschen Kartoffelsalat. Rezepte mit Mayonnaise-Dressing sollten im Sommer unbedingt gekühlt werden.
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Draufsicht auf eine Portion Kartoffel-Radieschen-Salat in einer kleinen Schüssel. — Wem der klassische Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing zu fade ist, verpasst ihm ein Upgrade! Knackige Radieschen und Gurken gesellen sich so gerne dazu.
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Gebackener Kartoffelsalat mit Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten und Basilikum. — Aber Kartoffelsalate schmecken nicht nur mit Essig-Öl oder Mayo, wie dieser gebackene Kartoffelsalat mit italienischem Flair und Parmaschinken, Mozzarella und Tomate beweist.
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Blick von der Seite auf eine Portion griechischen Kartoffelsalat mit Oliven, Dill und Salatgurke auf einem Teller. — Nur ein paar Zutaten (u. a. Tsatsiki) sind nötig, um einen deutschen Rezeptklassiker in eine weitere mediterrane Köstlichkeit zu verwandeln: griechischer Kartoffelsalat.
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Griechischer Ofenkartoffelsalat mit gebackenen Kartoffeln, Feta, Oliven und einem würzigen Dressing. — Eine weitere griechische Variante ist der Ofenkartoffelsalat mit Feta und Oliven. Perfekt für alle, die keine Lust auf das Pellen von Kartoffeln haben, denn hier kann die Schale dranbleiben, denn die Kartoffeln werden im Ofen knusprig gebacken.
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Knuspriger Kartoffelsalat (crispy smashed potato salad). — Apropos knusprig gebacken: Der virale knusprige Kartoffelsalat aus TikTok erobert nun auch die Küchen von Einfach Tasty. Mit Bacon wird er sogar noch besser!
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Koreanischer Kartoffelsalat, mit Sesam bestreut in einer grauen Keramikschüssel auf einem Holzuntergrund. — Aufregend anders und ebenfalls ein viraler Trend ist der koreanische Kartoffelsalat, der dank der speziellen Zubereitung und dem scharfen Gochujang-Dressing eine spannende Alternative zum herkömmlichen Kartoffelsalat bietet (Symbolbild)
© Depositphotos/IMAGO

Blick von oben auf zwei Schalen, gefüllt mit Kartoffelsalat, Räucherlachs, Gurke, Dill und einem Mayonnaise-Dressing. — Auch Fischfans kommen bei Kartoffelsalaten auf ihre Kosten! So ist das einfache Rezept für einen Kartoffelsalat mit Räucherlachs ebenso eine gute Wahl...
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Schwedischer Kartoffelsalat mit Hering und Radieschen. — ...wie ein Kartoffelsalat mit Hering, der nicht nur in Schweden beliebt ist. Mit einer cremigen Sauce und saftigen Heringstücken ist er ein echter Genuss und sollte unbedingt getestet werden.
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Ob zum Grillen, zur Gartenparty oder einfach so zwischendurch: Kartoffelsalat ist mehr als nur Beilage und passt in Deutschland einfach zu jedem Anlass.