Für die kalten Herbsttage!
Asiatischer Klassiker mit Kürbis-Twist: Diese Dumplings musst du probieren
Mit diesen herbstlichen Dumplings aus Kürbis und getrockneten Tomaten zauberst du im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht – perfekt für kalte Tage!
Dumplings, auf Deutsch auch Klöße genannt, sind ein absoluter Klassiker der asiatischen Küche. Was wir als warme Mahlzeit mittags oder abends genießen, gibt es in Asien sogar schon zum Frühstück. Sie können mit Tofu, Fleisch oder Gemüse gefüllt werden – die Zubereitungsmöglichkeiten sind ebenso vielfältig: gekocht, gedämpft oder frittiert.
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So gelingen dir deine perfekten Kürbis-Dumplings:
Für dich haben wir eine herbstliche Version der Dumplings vorbereitet – mit leckerem Kürbis, der perfekt zur Saison passt. Übrigens: Der Kürbis ist botanisch gesehen kein Gemüse, sondern eine Beere. Aufgrund seiner harten Schale zählt er zu den sogenannten „Panzerbeeren“.
Einfach-Tasty-Tipp: Wenn du Abwechslung möchtest, kannst du je nach Saison auch anderes Gemüse verwenden. Das ist nicht nur günstiger, sondern auch immer lecker. Wenn du möchtest, kannst du dem Teig zu den trockenen Zutaten einen halben Teelöffel Kurkuma hinzufügen. Dadurch stechen die Dumplings farblich heraus und passen auch optisch perfekt in den Herbst. Geschmacklich wirst du den Kurkuma kaum bemerken.
Wie schnell die leckeren Kürbis-Dumplings zubereitet sind, zeigt dieses Video:
@chillcrisp Steamed pumpkin dumplings, 南瓜角角（nangua jiaojiao) #chinesefood #dumplings #pumpkinseason #homemadedumplings
♬ funky house - Close-Wu
Du kriegst nicht genug von Dumplings, dann probier doch unseren Gyoza-Salat: Dumplings knusprig, Salat so frisch – beides auf dem gleichen Tisch! Oder möchtest du lieber etwas Süßes, passend zum Herbst? Dann probiere doch unser Pumpkin-Spice-Tiramisu einfach und lecker oder Pumpkin Spice in der Tasse: Der perfekte Halloween-Snack für zwischendurch.
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