Kraiburg – Zur traditionellen Bierprobe ist eine große Abordnung – die Bürgermeisterin mit einigen Gemeinderäten, Gemeindemitarbeitern und Verwaltung sowie den Vereinsvertretern – mit dem Bus angerückt. Der neue Festwirt und die Brauereien hatten dazu in „Aicher’s Restaurant“ eingeladen, das Josef und Svetlana Aicher in Kiefering bei Tüßling betreiben.

Sommelier erzählt aus der Geschichte

„Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit und dass wir heuer unser Bier zum Kraiburger Volksfest liefern dürfen“, betonte Markus Milkreiter, der Geschäftsführer der Schlossbrauerei Stein an der Traun.

„Unser untergäriges naturtrübes Märzenbier mit ausgewogenem Malzaroma verspricht einen süßlichen malzbetonten Geschmack, im Nachtrunk eine milde Hopfenbittere, ist allemal süffig und passt perfekt zu den traditionellen Volksfestschmankerln“ – so bezeichnete Biersommelier Martin Berger, Verkaufsleiter Gastronomie der Steiner-Brauerei das Kraiburger Festbier.

Drei verschiedene Hopfensorten und die Gerste aus eigener Erzeuger-Gemeinschaft rund um Stein werden dabei verwendet. „Das Märzenbier ist damals entstanden, als es in früheren Zeiten im Sommer ein Brauverbot gab. So wurde bereits im März ein Bier mit höherer Stammwürze gebraut, das haltbarer war, sodass auch im Sommer das Biertrinken möglich war. Die Restbestände gingen dann ab Ende September als ‚altes Bier‘ über die Tresen“, erzählte Berger über die Biergeschichte. „Für unsere Gäste haben wir wieder einen guten Trunk parat – mit einem Stammwürze-Gehalt von 13 Prozent und dem Alkoholgehalt von 5,5 Prozent. Für 9,70 Euro kommt die Maß heuer zum Ausschank.“

Geschäftsführer Dominik Tapper von der Klosterbrauerei Baumburg, der mit dem Braumeister Andreas Goblirsch gekommen war, freute sich ebenfalls, dass sie das Weißbier für das Kraiburger Volksfest liefern dürfen. „Unser Weißbier ist mit dem Alkoholgehalt von 4,8 vol. Prozent ein etwas leichteres Vollbier. Schon seit 150 Jahren ist die Klosterbrauerei im Familienbetrieb und die Gerste dazu wird bei uns selbst angebaut“, so Tapper.

Vorfreude beim neuen Festwirt

In den Startlöchern steht vor allem schon der neue Festwirt: „Bald geht es los in Kraiburg, und wir freuen uns schon sehr darauf“, verkündete Josef Aicher und erörterte das Unterhaltungsprogramm für die Festwoche. „Ab Samstag ist täglich ab 11 Uhr Festzeltbetrieb mit Mittagstisch“, lud er ein. Mit drei Schlägen – ohne „Pritschlerei“ – zapfte Bürgermeisterin Petra Jackl anschließend das erste Fassl Festbier an und schenkte die ersten Maßen aus. „Ein Prosit! Auf eine schöne und friedliche Kraiburger Wiesn“ wurde dann angestoßen. Zum knusprig gegrillten Schweindl vom Festwirt ließen sich die Gäste die Festbiere schmecken.

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Festprogramm am Kraiburger Volksfest

Freitag, 10. Juni: 18 Uhr Standkonzert der Blaskapelle Kraiburg an der Römerstraße; anschließend Auszug zum Festzelt; Bieranstich durch Bürgermeisterin Petra Jackl; zum „Tag der guten Nachbarschaft“ spielt die Kraiburger Blaskapelle.

Samstag, 11. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb; ab 19 Uhr Zeltparty mit „De junga Grünthaler“.

Sonntag, 12. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb mit Mittagsangeboten; 18 Uhr Seilzug-Wettbewerb; ab 19 Uhr spiel „Edelweiß Musi Oberbayern“.

Montag, 13. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb; ab 15 Uhr Seniorennachmittag mit der Blaskapelle Kraiburg; ab 19 Uhr spielen „Die scharfen Zwei“.

Dienstag, 14. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb; ab 14 Uhr Kindernachmittag mit Hüpfburg, 15 Uhr Zaubershow zum Mitmachen; ab 19 Uhr spielt zum „Tag der Betriebe und Vereine“ die „Wolfsegger Partyband“.

Mittwoch, 15. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb; ab 19 Uhr spielt die Partyband „Blow Up“ auf.

Donnerstag, 16. Juni: Ab 11 Uhr Festzeltbetrieb; „Die scharfen Zwei“ sorgen für musikalische Unterhaltung zum Volksfestausklang.