Gesunde Ernährung
Superfood gegen Schlaganfall: Dieses alltägliche Lebensmittel schützt Herz und Darm
Eine bewusste Ernährung trägt wesentlich zur langfristigen Gesundheit bei. Das weiß jeder. Doch wusstet Ihr auch, dass es ein ganz einfaches Nahrungsmittel gibt, das nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann?
Ein aktiver Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung sind essentiell für die körperliche Gesundheit. Letztere kann helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und chronische Erkrankungen zu verhindern. Bestimmte Lebensmittel enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem unterstützen.
Wissenschaftliche Erkenntnisse: Joghurt als Schutz vor Schlaganfällen
Jährlich erleiden rund 200.000 Menschen in Deutschland einen Schlaganfall. Oftmals können bereits zehn Jahre zuvor erste Anzeichen auftreten.
Eine gesunde Ernährung spielt eine zentrale Rolle in der Vorbeugung solcher Erkrankungen. Ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel ist dabei von besonderem Interesse: Joghurt. Er enthält Proteine, Kalzium, Vitamine und probiotische Bakterien, die das Gleichgewicht im Darm fördern und entzündungshemmend wirken.
Mehrere wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Joghurtkonsum tatsächlich vor Schlaganfall und Herzerkrankungen schützen kann:
Etwa eine 2018 in der renommierten Fachzeitschrift The Lancet veröffentlichte Studie der McMaster University in Hamilton, Kanada: Diese große Studie mit über 136.000 Teilnehmern im Alter von 35-70 Jahren aus 21 Ländern, zeigte: Menschen, die täglich eine Portion Joghurt aßen, hatten ein um 14% geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Eine Oxford-Studie zeigte sogar noch deutlichere Ergebnisse. Täglicher Joghurtkonsum würde das Herzinfarktrisiko bei Männern um etwa 20 Prozent senken und bei Frauen sogar um 30 Prozent.
Die schützende Wirkung wird durch mehrere Mechanismen erklärt:
- Blutdrucksenkende Wirkung: Die im Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien können im Darm überschüssiges Salz aus der Nahrung binden und verstoffwechseln, wodurch der Körper den Blutdruck besser auf einem gesunden Level regulieren kann.
- Gefäßschutz: Eine 5-Jahres-Studie mit 1080 Frauen über 70 Jahren zeigte, dass Frauen, die regelmäßig Joghurt aßen, weniger arteriosklerotische Veränderungen an ihrer Halsschlagader aufwiesen. Diejenigen, die täglich mehr als 100 Gramm Joghurt aßen, zeigten sogar um ein Viertel weniger Gefäßschäden.
Entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften
Joghurt hat nicht nur positive Auswirkungen auf das Herz, sondern wirkt dank der probiotischen Milchsäurebakterien und der Vitamine B5 und B12 auch entzündungshemmend. Erkrankungen wie Diabetes Typ 2, Arthritis oder Herz-Kreislauf-Probleme stehen oft mit unkontrollierten Entzündungsprozessen in Verbindung. Regelmäßiger Verzehr kann hier entgegenwirken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Darüber hinaus spielt der Darm eine zentrale Rolle in der Immunabwehr. Ein gesunder Darm kann dabei helfen, Krankheitserreger effektiver zu bekämpfen. Die enthaltenen probiotischen Bakterien unterstützen die Darmflora und reduzieren schädliche Fäulnisbakterien. So bleibt das Immunsystem entlastet und kann sich besser gegen Infektionen wehren.
Die Probiotika im Joghurt stimulieren außerdem eine bessere Immunreaktion durch Anregung der Produktion natürlicher Antikörper und Steigerung der Aktivität infektionsbekämpfender Zellen. Zusätzlich enthält Joghurt Vitamin D und Zink, die für die Immunfunktion wichtig sind und helfen, häufige Krankheiten abzuwehren.
Joghurt als Superfood
Neben seiner positiven Wirkung auf Darm- sowie Herz-Kreislauf-Gesundheit und das Immunsystem bietet er noch weitere gesundheitliche Vorteile bietet:
- Knochen- und Zahngesundheit: Joghurt ist unter anderem reich an Kalzium - ein 250 g-Becher deckt bereits etwa ein Drittel des täglichen Bedarfs. Kalzium ist besonders wichtig für die Bildung, den Erhalt und die Regeneration des Knochenmaterials. Dies ist besonders wichtig für Heranwachsende, Schwangere und Senioren.
- Gewichtskontrolle: Der hohe Proteingehalt hilft dem Körper bei der Funktionserhaltung, beim Muskelaufbau und bei der Stoffwechselanregung. Zudem hilft er, den ganzen Tag über Kalorien zu verbrennen und reguliert den Appetit, wodurch ungesunde Snacks vermieden werden können.
Es wird empfohlen, Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz zu wählen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Milch und Milchprodukte eine tägliche Menge von 200 bis 250 Gramm. (as)
