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Raffaelo-Mandeln, Peperoni-Hotdogs und Schoko-Mäuse: Das sind nur drei der neuen Schmankerl auf dem Rosenheimer Herbstfest. Was auf der Wiesn sonst noch geboten ist und welches britische Gericht neu interpretiert wird.
Rosenheim – Matthias Menzel hat nur noch einen kleinen Vorrat an Pistazien-Creme. Der Rest ist bereits ausverkauft. Mit einem Eislöffel verteilt er die Creme auf einem Becher Frozen Joghurt. „Pistazie und Kokoscreme ist dieses Jahr zum ersten Mal dabei und sehr beliebt“, sagt er. Der Besitzer des Ladens „Frozen Joghurt“ ist ebenfalls zum ersten Mal auf dem Rosenheimer Herbstfest. Er hat den Stand von seinem Vorgänger übernommen. Und mit ihm kamen neue Ideen. Etwa Puffreis-Streusel auf dem Joghurt. „Vor allem die Kinder lieben die Puffreis-Streusel“, sagt Menzel.
Nicht weit von ihm entfernt geht es dagegen weniger süß zu. Otto Heckl von der „Rollenden Metzgerei“ bereitet gerade einen Hotdog mit Peperonischeiben zu. „Hotdogs sind bei uns dieses Jahr neu dabei“, sagt er. Neben scharfen Hotdogs gibt es auch welche mit Barbecue-Soße. Da an Heckls Stand sowieso viele Würste gebraten werden, sei die Einführung von Hotdogs eine naheliegende Idee gewesen.
Der zweite Mittwoch auf der Wiesn: So schön war der Familientag am Rosenheimer Herbstfest
Wenn die „Rollende Metzgerei“ den Fleischbedarf der Besucher abdeckt, kümmert sich die Fischbraterei Bierbichler um den Hunger nach Fisch. Dieses Jahr neu: Die Goldforelle. Ladeninhaber Christian von Bentzel hält einen rund halben Meter langen Spieß mit einem gelb-braunen Fisch in die Höhe. „Neben der Goldforelle haben wir auch die Shrimps n‘ Chips neu. Das ist wie Fish n‘ Chips, aber mit Shrimp“, sagt von Bentzel. Ebenfalls neu seien bei ihm die Lachsbagel, die in der Verkaufstheke liegen.
In einem Bächlein helle... ist die Goldforelle nicht mehr. Dafür brät sie heuer zum ersten Mal auf dem Rosenheimer Herbstfest bei der Fischbraterei Bierbichler.
Nicht ganz neu, aber zumindest das erste Mal auf dem Herbstfest ist die „Scharfe Henne“ der Bäckerei Miedl. „Das ist eine Breze mit einem Spiegelei und Tomaten“, sagt Mitarbeiterin Barbara Wimmer. Ein paar Blätter Petersilie liegen auf der einen Seite der Breze, die Tomate in dem anderen. Das Eigelb liegt unten.
Hinter der Bäckerei Miedl am Herbstfest ist die Mandelbrennerei von Petra Zehle. Zehle hat sich für dieses Jahr zwei neue Mandelkreationen ausgedacht. „Wir haben einmal die gebrannten Raffaelo-Mandeln mit weißer Schokolade und Kokosraspeln. Dann haben wir noch gebrannte Mandeln mit Nutella überzogen“, sagt sie.
Ebenfalls schokoladig wird es an einem Ein- und Ausgang des Herbstfestes an der Ebersberger Straße. Dort steht „Trautweins Schlaraffenland“, das Fruchtspieße und Liebesäpfel verkauft. Inhaber Darko Trautwein greift einmal in das Schaufenster des Verkaufstresens und holt zwei Schoko-Mäuse am Spieß heraus.
„Die Mäuse sind neu. Das sind Birnen, mit Schokolade übergossen und mit Zuckerkugeln dekoriert“, sagt er. Die Schnauze der Mäuse ist mit bunten Streuseln überzogen. Die „Mäuse“ gibt es in weißer und brauner Schokolade.
