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Von einer Tiramisurolle bis hin zu Chicken Wraps - Nermin begeistert in den sozialen Medien Tausende Follower mit ihren kreativen und raffinierten Rezepten immer wieder aufs Neue. Im Interview verrät die Rosenheimerin, wie sie es schafft, das Dasein als Mutter und Content-Creator zu balancieren.

Rosenheim - Mit 300 Followern hat es angefangen - nun zeigt Nermin über 149.000 Instagram-Followern (und über 11.000 Abonnenten auf YouTube) ihr Talent im Backen und Kochen. Die 32-Jährige lässt ihrer Kreativität freien Lauf und kreiert mit Leidenschaft neue Gerichte. Noch dazu ist sie Vollzeit-Mama und kümmert sich um ihre zwei Kinder. Bei der Rosenheimerin wird es also nie langweilig.

Rosenheim: Food-Influencerin Nermin (_byneri) im Interview

Dank ihrer großen Community, die immerzu wächst, konnte Nermin ihr größtes Hobby zum Beruf machen. Ihre Follower sind loyal und erfreuen sich an ihren Videos, welche durch die Authentizität des Food-Content-Creators sehr beliebt werden. Im Interview verrät sie mehr über ihren Alltag und enthüllt ihr beliebtestes Rezept.

Hallo Nermin, kannst Du dich einmal kurz vorstellen?

Nermin: Ich heiße Nermin und bin 32 Jahre alt, verheiratet, zweifache Mama und komme aus Rosenheim. Aktiv bin ich auf Instagram, YouTube und TikTok.

Wie hast Du begonnen, eine Influencerin zu werden, und wie hast Du Dich von Anfang an entwickelt?

Nermin: Anfangen hat alles vor ca. 3,5 Jahren, während ich in Elternzeit war. Ich habe sehr viele neue Gerichte ausprobiert und mir das Backen beigebracht. Meine Werke habe ich dann auf Instagram mit meinen Followern (damals noch knapp 300) geteilt, was super gut ankam.

Wie verwaltest Du deine Online-Präsenz und wie viel Zeit verbringst Du damit?

Nermin: Ich nehme mir täglich die Zeit, um Kommentare und Nachrichten zu beantworten. Viel aus meinem Alltag ist allerdings nicht zu sehen - je mehr Follower, desto mehr Respekt habe ich vor dieser Plattform. Meine Community weiß, dass ich hauptsächlich meine Leckereien präsentiere und diese im Fokus stehen. 

Wie wichtig ist Dir die Authentizität bei Deiner Arbeit als Influencerin?

Nermin: Eines der wichtigsten Punkte ist definitiv die Authentizität bei einem Influencer. Ich lege da persönlich sehr viel Wert drauf und versuche mich immer so zu präsentieren, wie ich im realen Leben bin.

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Wie sieht ein typischer Tag in Deinem Leben als Influencerin aus?

Nermin: Vormittags stehe ich circa vier bis fünf Stunden in der Küche und produziere neue Videos, mache Fotos/Videos von den Endprodukten und beseitige anschließend mein Chaos (Küche, Fotoset). Sobald meine Kinder mittags nach Hause kommen, bin ich wieder Vollzeit-Mama. Erst Abends, wenn die Kids im Bett sind, werden all die vorgedrehten Videos bearbeitet und die dazugehörigen Rezepte geschrieben.

Wie hast Du Deine Leidenschaft für das Kochen und die Ernährung entdeckt?

Nermin: Das Kochen war schon immer eine große Leidenschaft in unserer Familie. Meine Eltern kochen beide unglaublich gut und auch meine Brüder stehen täglich in der Küche, da sie gelernte Köche sind. Es liegt uns wohl in den Genen.

Wie kreierst Du deine eigenen Rezepte und woher nimmst Du deine Inspiration?

Nermin: Ich koche meistens nach Lust und Laune ganz unterschiedlich und versuche meine Seite sehr abwechslungsreich zu gestalten. Ich liebe es zu experimentieren, Neues auszuprobieren und lasse mich auch oft von anderen Food-Seiten- bzw. Trends inspirieren.

Deine Rezepte sind oft auf Deutsch und auf Türkisch - gibt es einen Grund dafür? Wie ist das Feedback?

Nermin: Da ich in Deutschland geboren und aufgewachsen bin, stehen die deutschen Rezepte bei mir im Vordergrund. Allerdings habe ich aufgrund meiner Herkunft sehr viele türkischstämmige Follower aus den verschiedensten Ländern und teile deshalb meine Rezepte auch auf Türkisch.

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Welche Küche bevorzugst Du am meisten und warum?

Nermin: Aufgrund meiner Herkunft liebe ich natürlich die türkische Küche. Es war immer ein Traum, so kochen zu können, wie meine Mama. Das möchte ich meinen Followern auch gerne weiter geben - dass es gar nicht so schwierig ist, die traditionellen Gerichte, die es bei Mama/Oma gab, nachzukochen.

Was war Dein beliebtestes Rezept bzw. gab es ein Rezept, das viral ging?

Nermin: Meine Tiramisurolle ging viral und hat über sechs Millionen Klicks auf Instagram gemacht.

Was machst Du gerne in der Region, wenn Du mal nicht am Kochen bist?

Nermin: An den Wochenenden sind wir meistens auf dem Fußballfeld und feuern unseren Sohn an und zum Energie tanken verbringe ich am liebsten die Zeit mit meinen Freundinnen in der Natur (Wandern, Bergsteigen).

Wirst Du in der Region manchmal angesprochen bzw. erkannt?

Nermin: Tatsächlich wurde ich schon des Öfteren von meinen Followern angesprochen, worüber ich mich auch jedes Mal sehr freue. Immer wieder bekomme ich aber auch Nachrichten, dass sie mich gesehen haben, aber sich nicht getraut haben mich anzusprechen.

Hast Du besondere Pläne für die Zukunft?

Nermin: Bestimmte Pläne habe ich nicht. Ich lasse alles auf mich zukommen und freue mich auf meinen weiteren Weg gemeinsam mit meiner Community.

Über welchen Influencer aus der Region würdet Ihr gerne mehr erfahren? Schickt uns Eure Vorschläge gerne per E-Mail an julia.gruenhofer@ovb24.de.

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